Jowar 밀가루, Tur dal 및 Moong dal의 건강상의 이점은 많습니다. Jowar는 흰 기장으로도 알려져 있습니다. 지방 함량이 낮고 단백질과 탄수화물이 풍부한 공급원입니다. 또한 조와르 밀가루는 글루텐과 콜레스테롤이 없어 당뇨병 환자, 소아 지방변증 환자 또는 글루텐 민감증 환자에게 이상적인 식품입니다 무실동맛집.
Dals는 전 세계적으로 일반적으로 사용됩니다. 비둘기 완두콩으로도 알려진 Tur dal은 가장 일반적인 유형의 달입니다. 엽산이 풍부합니다. 식물성 단백질과 영양소의 훌륭한 공급원입니다. 투르달은 지방 함량도 낮고 식이섬유가 풍부한 식품입니다. 이 외에도 단순 탄수화물보다 영양가가 높고 유익한 복합 탄수화물이 포함되어 있습니다.
달달이 중에 뭉달이가 제일 건강해요. 작은 콩과 식물에는 비타민, 미네랄, 단백질 및 탄수화물이 들어 있습니다. 혈당지수(GI)가 낮아 당뇨병 환자에게 완벽한 선택입니다.
일일 식단에 조와르 밀가루, 투르 달(Tur Dal) 및 문 달(Mong Dal)을 포함시키는 조리법:
조와르 타코:
또띠아를 처음부터 만들어 보세요. 타코를 준비할 때 조와르 가루를 사용하세요. 매콤한 야채나 닭고기로 채워 건강한 음식을 즐겨보세요.
큰 믹싱볼에 조와르 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 체로 치세요. 그런 다음 버터 큐브나 오일을 넣고 손가락으로 혼합물을 문지릅니다. 잘게 부순 반죽에 따뜻한 물을 조금씩 부어가며 계속 반죽해주세요. 부드러운 반죽을 만드세요.
반죽을 작은 공으로 나누고 밀방망이를 사용하여 공을 원형 모양으로 굴립니다. 팬을 가열하고 중간 불로 타코의 양면을 굽습니다. 밀대를 각 타코의 중앙에 놓고 가장자리를 약간 구부려 타코 모양을 만듭니다. 매콤하고 육즙이 풍부한 필링을 채우고 커드를 걸어 건강하고 맛있는 타코를 즐겨보세요.
