직원들에게 보조금을 지급하여 점심을 제공하는 것은 장단점을 모두 가지고 있습니다. 장점은 직원들에게 추가 비용 없이 점심을 먹을 수 있다는 것입니다. 일반적으로 회사 외부의 다른 식당에서 점심을 사먹는다면 매달 급여의 상당 부분을 부담하게 되기 때문입니다. 이러한 보조금 지급 방식의 단점은 음식의 질입니다. 사무실 밖에서 점심을 사먹는 경우, 품질은 지불한 가격에 따라 결정됩니다. 회사 내에서 점심을 먹는 경우, 요리사와 케이터링 업무는 특정인에게 외주를 주게 되며, 이 사람은 월급을 기준으로 음식을 준비하고 조리하는 업무를 담당합니다. 고기, 채소 등 식사 준비에 필요한 모든 재료는 회사에서 구매합니다. 상업용 식당처럼 식사 가격을 인상하여 재료비를 회수하는 방식으로 일정 마진을 확보하는 것과는 달리, 조리사에게는 마진이 없습니다. 직원들에게 보조금 지급을 하지 않는 많은 사무실은 두 가지 선택지밖에 없습니다. 직접 음식을 주문하거나, 직접 식당에 가서 먹는 것입니다. 두바이에는 Johnny rockets Dubai와 al Farooj fresh Dubai를 비롯한 배달 전문 레스토랑이 있으며, 빠른 서비스를 제공합니다. 전화 주문 시 주문 담당자가 배달 예상 시간을 안내해 줍니다. 이 시간은 보통 몇 분 정도 소요되며, 주문은 30분 이내에 배달됩니다. 외딴 지역으로 배달을 의뢰하는 경우 문제가 발생할 수 있습니다. 두바이의 외딴 지역에서는 여러 체인점을 운영하는 대형 레스토랑만 배달을 담당합니다. 아부다비의 외딴 지역에서는 배달 시간이 평소보다 훨씬 오래 걸립니다. 차이나 가든 레스토랑 두바이와 같은 대부분의 레스토랑은 이러한 외딴 지역에서는 배달을 거부하기도 합니다.
