죽의 첫 번째 건강상의 이점은 섬유질입니다. 죽의 높은 섬유질은 더 나은 소화와 감소된 혈중 콜레스테롤을 포함한 여러 가지 이점을 제공합니다. 죽의 곡물에 따라 수용성 및 불용성 섬유질의 수준이 다릅니다. 불용성 섬유질은 장 건강과 가장 자주 연관되는 유형이고 불용성 섬유질은 포도당과 콜레스테롤 수치를 관리하는 데 도움이 됩니다. 섬유질은 또한 체중을 관리하거나 감량하고자 하는 사람들에게 이상적입니다. 섬유질이 풍부한 음식은 일반적으로 칼로리가 낮지만 에너지와 영양소는 높습니다. 섬유질은 사람들이 더 오래 배부르다고 느끼도록 하여 간식이나 과식의 필요성을 줄입니다. 섬유질 수준만으로도 많은 사람이 죽을 영양가 있는 음식으로 간주하기에 충분합니다.
섬유질을 고려한 후, 다음 단계는 죽에 들어가는 인기 있는 첨가물을 살펴보는 것입니다. 땅콩은 죽에 넣는 인기 있는 첨가물이 되었습니다. 종종 으깨서 곡물에 풍미와 질감을 더합니다. 땅콩은 콩과식물이며 수많은 건강상의 이점이 있습니다. 혈우병 관리에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 당근은 질감을 위해 첨가되며 약간 달콤한 풍미를 더해 설탕을 더할 필요성을 줄입니다. 당근은 비타민 A를 포함한 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 성분은 죽을 영양가 있는 음식으로 만들 뿐만 아니라 가공된 설탕을 첨가하지 않고도 풍미를 더할 수 있습니다.
추가적인 이점을 제공하는 특정 유형의 죽도 있습니다. 이러한 죽은 여전히 곡물 기반이지만 특정 추가 재료를 포함하는 데 중점을 둡니다. 인기 있는 유형 중 하나는 얌 죽입니다. 얌은 수많은 비타민을 함유하고 소화계와 혈당을 조절하는 데 도움이 되므로 매우 영양가 있는 음식입니다. 일부 연구에 따르면 얌은 노화 방지 효과도 제공할 수 있습니다. 많은 얌 죽 레시피에는 칼슘과 철분이 풍부한 갈색 다시마가 포함됩니다.
녹두죽은 영양가 있는 음식으로 명성을 얻고 있습니다. 이 유형의 죽에는 일반적으로 코익스, 기장, 파세올루스 라디아테스, 페릴라 프루레센스가 포함됩니다. 영양 관점에서 볼 때, 추가 재료는 단백질, 섬유질, 필수 지방산을 상당히 증가시킵니다.
전반적으로, 죽은 영양가 있는 음식으로 여겨진다. 영양가가 있을 뿐만 아니라 배부르기 때문에 사람들은 건강에 해로운 간식의 필요성을 최소화하면서 하루 종일 건강한 선택을 할 수 있다.
