주인이 점심을 준비하고 정해진 시간과 장소에 고객에게 배달하는 유형의 케이터링 서비스입니다. 일반적으로 요리와 배달 서비스는 사업에 손을 잡은 별도의 당사자가 수행합니다. 요리는 매일 이루어지므로 제공되는 음식은 신선하고 최상의 품질입니다.
이 사업에서 가장 중요한 것은 훌륭한 광고와 적절한 고객을 확보하는 것입니다. 사업주들은 보통 친구와 가족에게 소문을 퍼뜨리고, 그들은 더욱 소문을 퍼뜨리고 서클이 시작됩니다. 많은 노동 계층이 일하는 동안 케이터링 서비스가 필요하기 때문에, 그들 대부분은 가격대와 메뉴가 적합하다면 식사를 신청하고 주문합니다.
메뉴는 고객의 선택과 선호도를 염두에 두고 결정됩니다. 도시락은 주로 신선하고 건강하며 균형 잡힌 식사를 제공하여 사람이 하루 종일 쉽게 일할 수 있을 만큼 충분한 에너지를 공급하는 것을 목표로 합니다. 여기의 일부 케이터링 업체는 고객이 선택할 수 있는 고정 메뉴나 도시락 딜을 제공하는 반면, 다른 업체는 고객의 제안에 따라 2주마다 메뉴를 변경하는 경향이 있습니다. 이 시간대의 메뉴는 음식을 먹는 사람들이 가끔씩 식사를 바꾸기 때문에 더 나은 것으로 간주됩니다. 이렇게 하면 식사에 지루함을 느끼지 않도록 도움이 됩니다.
많은 사람들에게 제공해야 하므로 타이밍이 매우 중요합니다. 케이터링 업체는 보통 전날 밤에 준비를 시작하고 양념, 자르기, 다지기 또는 건조 식품 포장, 점심을 포장할 상자 조립과 같은 작업의 절반을 마칩니다. 아침에 요리 과정을 완료하고 2~3시간의 여유를 두고 식사를 준비합니다. 이것이 완료되면 식사 배달이 시작됩니다. 이를 위해 경로가 이미 분필로 표시되어 있고 음식 상자는 건물 순서대로 배달됩니다. 식사가 목적지에 제때 도착하여 고객이 점심 시간에 식사를 할 수 있도록 항상 확인합니다. 그러나 지불은 월 단위 또는 주 단위 계약으로 이루어집니다.
도시락 케이터링 사업을 시작하려면 자체 등록을 하는 것이 매우 중요합니다. 식품 및 위생 인증서 없이는 대중에게 음식을 판매하는 것은 불법입니다. 둘째, 요리와 포장이 이루어지는 주방이나 작업장은 표준에 따라 깨끗해야 주문하러 오는 사람이나 잠재 고객이 작업 조건에 만족하고 좋은 소문을 퍼뜨릴 수 있습니다. 마지막으로, 혁신적인 아이디어와 좋은 사업 기술은 수익성 있는 사업의 핵심입니다. 케이터링 업체는 일반적으로 무료 음료나 쿠키 또는 사탕을 메뉴 인쇄물과 함께 제공하는데, 이는 광고에 도움이 될 뿐만 아니라 무료 간식은 항상 환영하기 때문에 고객을 행복하게 합니다.
