항산화제는 대부분의 사람들이 전혀 모르고, 항산화제가 무엇을 어떻게, 왜 하는지 이해하지 못하는 화합물입니다. 식품 제조업체는 자사 제품에 항산화제가 풍부하다고 신속하게 말하고 많은 사람들은 자신에게 좋은 제품을 섭취하고 있다고 믿고 제품을 구매합니다. 항산화제 연구는 현실이 그렇게 단순하지 않다는 것을 보여줍니다.
1. 모든 자유라디칼은 나쁘다
산화 방지제는 불쾌한 자유 라디칼을 파괴하여 우리가 건강해진다고 알려져 있지만 이는 이야기의 일부일 뿐입니다. 그래서 이야기는 무엇입니까 홍대술집?
우리 몸에는 균형이 필요합니다. 항산화제는 우리 몸의 자유 라디칼이나 불안정한 요소와 싸웁니다. 이러한 자유 라디칼은 기본적인 대사 과정인 산화의 부산물입니다.
자유 라디칼은 생명에 필수적입니다. 우리 몸에 너무 많은 것이 문제가 되는 경우에만 문제가 됩니다. 균형이 파괴될 때, 예를 들어 우리의 면역 체계는 질병과 돌연변이 세포와 싸우기 위해 다양한 유형의 자유 라디칼을 사용합니다.
2. 모든 항산화제는 동일합니다.
모든 식물은 자연에서 주요 역할인 포식자와 질병을 퇴치하는 데 도움이 되는 항산화제를 생산합니다. 우리 몸은 이 능력을 최대한 활용하도록 발달해왔지만 각 항산화제는 서로 다른 방식으로 반응하고 사용됩니다.
비타민 C가 비타민 A 또는 D와 다르며 우리가 모두 필요로 하는 상호 교환이 불가능한 것과 마찬가지로 8,000가지가 넘는 다양한 유형의 알려진 항산화제가 상호 교환이 불가능합니다.
우리 세포를 보호할 수 있는 모든 분자를 항산화제 라고 합니다 . 다양한 항산화제가 있는 것과 마찬가지로 활성산소도 다르며 각 항산화제는 우리 몸에서 특정 활성산소에 대응하기 위해 사용됩니다.
3. 항산화제는 과일과 채소에서 나옵니다.
모든 식물에는 항산화 물질이 포함되어 있지만 이를 먹는 동물도 마찬가지이므로 우리는 모든 식품에 항산화 물질을 얻습니다.
4. 항산화 강화 식품이 더 건강합니다
항산화제는 자연에서 발견되는 분자 또는 화합물입니다. 우리 몸은 정기적으로 다양한 종류의 단백질을 섭취하는 데 의존합니다. 가공 식품에는 천연 공급원이 아닌 화학적 성질의 항산화제가 한두 가지만 들어 있으므로 거의 유익하지 않으며 신체 시스템에 해로울 수 있으므로 피해야 합니다.
엄선된 신선한 천연 과일과 채소에서 항산화제를 섭취하는 것이 훨씬 더 좋습니다.
5. 운동한다면 항산화 보충제를 섭취해야 합니다
운동을 하면 신체에서 더 많은 산화가 일어나므로 더 많은 자유 라디칼이 존재하게 됩니다. 우리 몸은 자연에 의해 매우 미세하게 조정되어 있으며, 천연 식품으로 좋은 식단을 섭취한다면 체내에 적당한 양의 자유 라디칼을 유지함으로써 이점을 얻을 수 있습니다. 보충제 형태로 많은 양의 항산화제를 섭취하는 것은 신체 시스템에 해로울 수 있으며 운동을 통해 얻을 수 있는 이점이 줄어들 수 있습니다.
항산화제와 자유 라디칼에 대한 많은 미신이 있습니다. 식품 제조 회사는 이러한 상식의 부족을 이용하여 자사 제품에 항산화제가 많이 함유되어 있거나 건강에 좋다는 이유로 판매하려고 합니다. 이러한 유형의 항산화제는 가치가 거의 없으므로 신선한 과일과 과일을 위해 구입해야 합니다. 채소
