평범한 학생이 주방 경험이 거의 또는 전혀 없이 대학에 간다는 것은 거짓말이 아닙니다. 그러나 당신의 부모님이 더 이상 당신에게 저녁 식사를 차려줄 수 없다고 해서 당신이 준비된 식사와 냄비 국수에 의존해야 한다는 것을 의미하지는 않습니다.
아래에서 우리는 최고의 요리 요령을 간략히 설명하여 초보자도 순식간에 요리 천재로 만들 수 있습니다.
최고의 팁
1. 알루미늄 호일 사용 – 음식, 특히 육류를 촉촉하게 유지하는 쉬운 방법은 알루미늄 호일 소포에 넣어 오븐에서 요리하는 것입니다. 이렇게 하면 풍미를 유지하는 데 도움이 되고 씻어야 하는 양을 제한할 수 있습니다.
2. 과잉 활용 – 과잉 야채는 강의실에서 몸을 따뜻하게 유지하기 위해 수프를 만드는 데 좋습니다. 주사위를 굴리기만 하면 됩니다. 물과 육수에 끓여서 모든 것이 부드러워 질 때까지 끓입니다. 부드러워지면 블렌더에서 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 맛있습니다 진주맛집!
3. 추가 만들기 – 캐서롤, 파스타 구이, 볼로네제 또는 칠리를 만들 시간이 있을 때 할 일이 있다는 것을 알고 있습니다. 나중에 얼릴 수 있도록 충분히 만드는 것을 목표로 합니다.
4. 미리 계획하십시오 – 점심으로 구운 감자를 선택하고 동시에 여분의 감자를 요리하여 나중에 웨지로 썰어 저녁이나 내일 점심으로 튀길 수 있습니다.
5. 양념을 고려하십시오 – 육류, 가금류 및 생선을 양념에 담그는 것은 풍미를 높이고 식사를 흥미롭게 유지하는 훌륭한 방법입니다. 레몬, 라임, 마늘 및 페리 소스는 최고의 매리 네이드를 만듭니다. 일부 매리네이드는 다른 매리네이드보다 시간이 덜 걸린다는 점에 유의하세요.
6. 시간 관리 – 예를 들어 야채는 쇠고기보다 훨씬 빨리 익기 때문에 식사를 요리할 때 시간을 관리하여 모든 음식이 동시에 준비되도록 해야 합니다. 약간의 연습이 필요하지만 대부분의 음식은 요리하는 데 걸리는 예상 시간을 알려줍니다.
마찬가지로 오븐을 사용하는 경우 음식을 넣기 전에 예열해야 조리 시간이 단축됩니다. 예를 들어 오븐을 켜는 동시에 음식을 오븐에 넣으면 오븐이 즉시 200C가 되지 않으므로 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.
음식을 요리하는 방식만이 주방에서 더 쉬운 경험을 보장할 수 있는 유일한 방법은 아닙니다. 다음 준비 요령도 순조로운 항해를 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 깡통과 쟁반에 알루미늄 호일을 덧대어 세탁을 제한할 수 있습니다. 요리가 끝나면 호일을 버리고 쟁반을 빠르게 헹굽니다.
• 소스를 비운 후 병에 약간의 물을 추가하면 소스를 최대한 활용할 수 있습니다. 이렇게 하면 측면에 달라붙은 소스를 제거하고 사용하는 소스의 양을 늘리는 데 도움이 됩니다.
• 슈퍼마켓에서 캐리어 백을 모으는 것은 쉽지만 이를 찬장에 방치할 필요는 없습니다. 다음 식품점에서 이 봉투를 쉽게 재활용하거나 쓰레기통에 줄을 긋는 데 사용할 수 있습니다.
• 청소를 좋아하는 사람은 없지만 이동 중에 청소를 하면 산더미 같은 설거지나 더러운 세탁물 더미를 처리해야 하는 힘든 작업을 덜 수 있습니다.
•식기, 팬, 접시를 뜨거운 비눗물이 담긴 그릇에 넣으면 싱크대에서 보내는 시간을 줄일 수 있습니다. 이렇게 하면 음식이 가장자리까지 마르고 문질러 닦기 어려워지는 것을 방지할 수 있습니다.
