Little Italy Restaurant의 Puglia는 정통적이고 전통적이며 매혹적인 이탈리안 레스토랑입니다. 뉴욕 이스트 메도우의 2366 Hempstead Turnpike에 있습니다. 이 레스토랑은 Gregorio Garofolo가 1919년에 만들었습니다. 그는 이탈리아에서 왔으며 수제 이탈리아 요리를 만들기 시작했습니다 신사역 맛집.
Puglia라는 이름은 그가 이주한 이탈리아 지역입니다. 그는 자신의 집에 들어오는 모든 사람을 가족처럼 대했습니다. 오늘날 그의 3대째 가족은 그의 요리법과 전통을 이어가고 있습니다. 그는 Pasta E. Fagioli, Tripe 및 Capuzzello와 같은 많은 이탈리아 별미를 만들었습니다. 다음은 Puglia Of Little Italy에서 제공되는 요리 중 일부와 설명입니다.
안티파스티:
House Calamari – 소스에 구운 고추를 곁들인 오징어 볶음.
Kenmare St. Antipasto Freddo – 다양한 수입 육류 및 치즈.
San Gennaro Spedinni Romano – 멸치 케이퍼 소스에 빵가루를 입혀 튀긴 모짜렐라.
Hester St. Vongole Al Forno – 양념한 빵가루를 얹은 작은 목조개.
Fulton Market Insalata Frutti Di Mare – 새우, 오징어, 조개, 홍합, 가리비와 같은 바다에서 직접 가져온 진미의 혼합입니다.
카르네:
Vitello Laren – 프로슈토, 가지, 브라운 그레이비 소스에 모짜렐라 치즈를 얹은 송아지 가리비와 약간의 포모도로
필레 미뇽 – 브라운 소스에 버섯과 양파를 얹은 프라임 센터 필레.
Vitello Chop Valdostana – 버섯 소스에 볶은 모짜렐라와 프로슈토 속을 채운 요리.
훌륭한 이탈리아 요리가 너무 많아서 이름을 지을 수 없습니다. 그들은 또한 다양한 와인 선택을 가지고 있습니다. Puglia Of Little Italy에는 일몰 메뉴, 케이터링 메뉴, 파티 패키지 및 휴일 메뉴가 있습니다. 이 레스토랑은 뉴욕의 작은 이탈리아 조각입니다.
