환대 산업에서 유니폼을 입는 것은 당신이 일하는 시설의 손님에게 그것이 깨끗하고 위생적이며 전문적임을 보여주기 때문에 특히 중요합니다. 완벽하고 갓 세탁한 유니폼을 입은 직원은 유능하고 신뢰할 수 있는 것처럼 보입니다.
카페와 레스토랑 주방에서는 편안함을 위한 셰프 나막신과 청결과 안전을 위한 앞치마와 같은 모든 다양한 구성 요소가 포함된 유니폼이 특히 중요합니다. 왜냐하면 직원들이 뜨거운 난로 주변에서 작업하거나 뜨거운 액체를 취급하는 동안 화상 위험으로부터 보호하기 때문입니다. .
카페나 주방에서 일하는 사람들을 위해 디자인된 앞치마는 열과 마모에 강할 뿐만 아니라 세탁이 용이한 무거운 소재로 만들어졌습니다 홍대타로.
오늘날의 카페 앞치마를 만들기 위해 개발된 현대적인 색상, 패브릭 및 디자인으로 더 이상 칙칙하고 평범하지 않습니다. 신중하게 선택한 색상의 현대적인 잘 맞는 앞치마는 고객이 카페에서 느끼는 전반적인 매력과 인상을 더할 수 있으며 패션 진술과 매우 긍정적인 방식으로 시설 브랜딩 이미지에 중요한 추가 기능을 제공할 수 있습니다.
앞치마의 올바른 디자인을 선택할 때는 잘 맞고 직원이 근무하는 동안 마주하게 될 조건에 적합하도록 주의를 기울여야 합니다. 일부 앞치마는 고객과 대중을 지속적으로 대하는 프런트 엔드 직원이 착용하도록 특별히 설계되었습니다. 이들은 보다 가벼운 원단을 사용하는 경향이 있으며 고객의 기대에 따라 밝은 색조 또는 흰색을 사용하여 깨끗하고 산뜻한 이미지를 표현합니다.
많은 시설, 특히 대형 주방에서는 직원이 사용할 수 있는 다양한 앞치마를 제공하는 것이 가장 좋은 경우가 많습니다. 종종 사람이 입는 앞치마의 색상은 작업 유형과 작업하는 주방 영역에 따라 달라질 수 있습니다. 구운 식품 및 디저트를 다루는 요리사와 요리사는 밀가루 및 기타 밝은 색 얼룩이 보이지 않기 때문에 흰색 앞치마를 착용하는 경향이 있습니다.
고기와 야채로 작업할 때 종종 수석 주방장이나 주방 관리자는 사람들이 이러한 유형의 음식에서 얼룩을 숨기는 경향이 있기 때문에 종종 진한 파란색 또는 회색의 어두운 색 앞치마를 착용해야 한다고 지정합니다.
주방 청소 구역에 있는 사람들은 싱크대 주변과 식기 세척 살균 구역을 다루고 젖고 종종 더운 조건을 처리해야 하기 때문에 가소화된 앞치마를 사용하는 경우가 많습니다.
요리사의 유니폼은 상대적으로 비싸고 특히 부엌에서 흔히 볼 수 있는 다양한 물질로 얼룩이 졌을 때 세탁하기가 쉽지 않습니다.
많은 앞치마에는 주방에서 작업하는 동안 필요한 집게나 가위와 같은 도구를 보관할 수 있는 튼튼한 주머니가 있으며 일부 앞치마에는 특수 패드와 펜 홀더는 물론 키친 타월을 걸 수 있는 장소도 있습니다. 이러한 추가 기능은 전문 요리사 앞치마를 유니폼의 중요하고 기능적인 부분으로 만드는 데 도움이 됩니다.
