고객이 레스토랑을 방문하면 레스토랑의 모든 측면에서 품질을 기대합니다. 그들은 보고, 맛보고, 만지는 것에서 가치를 찾고 있기 때문에 뛰어난 품질을 제공하는 것은 분명히 입에 좋은 맛을 남길 것입니다.
식음료는 아마도 고객이 인지하는 가장 큰 품질 지표일 것입니다. 음식의 질은 전반적인 레스토랑 경험에 대한 고객의 인상에 중요할 뿐만 아니라 건강에도 중요합니다. 손님의 건강은 절대 타협해서는 안됩니다. 모든 식당이 마을에서 최고 품질의 음식을 자랑할 수는 없지만 음식을 안전하게 보관하고 준비하기 위한 조치를 취할 수 있습니다. 다음 사항을 고려하면 레스토랑의 음식 품질을 보장할 수 있습니다.
유통기한이 지난 음식은 절대 서빙하지 마십시오. 위험한 박테리아와의 교차 오염이나 알레르겐과의 교차 접촉을 피하면서 제품을 안전하게 준비하십시오. 식품을 취급하기 전후에 손을 씻으십시오. 존재하는 박테리아를 죽이기 위해 음식은 최소한의 내부로 조리해야 합니다. 온도를 유지하고 최소 15초 동안 해당 온도를 유지합니다. 많은 과일과 채소가 조리되지 않은 상태로 제공되기 때문에 세척은 많은 잠재적인 건강 위험을 제거하는 또 다른 방법입니다. 식품 안전은 저장 공간을 포함하여 레스토랑의 모든 영역에서 주요 관심사입니다. . 일단 공기가 음식과 접촉하면 음식이 상하기 시작한다는 것을 알고 있습니다. 따라서 식품은 밀폐 용기에 보관해야 합니다 성북구맛집.
이 모든 필요한 방법을 가지고 레스토랑은 반드시 마을에서 가장 좋은 품질의 음식을 만들 수 있습니다.
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식당을 선택하게 된 이유는 무엇입니까? 음식은 분명하지만 위치, 좌석, 테이블 간격, 서비스, 일반적인 직원, 주변 환경, 일반적인 분위기 및 가격은 무시할 수 없는 주제입니다. 특히 현재의 기후에서 식당은 간단한 점심 식사, 친구들과의 저녁 식사 또는 특별한 날 식사를 위해 우리를 거기에 가고 싶게 만들어야 합니다. 그러나 하나가 다른 것보다 나은 점은 무엇입니까? 좋은 식당에는 몇 가지 차원이 있습니다. 레스토랑을 분석하거나 리뷰하고 싶었다면 다음 사항을 잘 알고 있어야 합니다.
훌륭한 음식: 먼저 음식이 나옵니다. 맛있고 맛있는 음식은 레스토랑의 위대함에 가장 중요한 특징을 더하여 고객의 배에 불꽃을 일으 킵니다. 숨을 멎게 하고 최악의 기분도 명랑하고 사교적이 되도록 만드는 음식. 따라서 레스토랑에서 절대적으로 가장 중요한 요소는 그들이 판매하는 물리적 제품의 품질이며, 바로 음식입니다. 위생: 이것이 가장 중요합니다. 음식은 깨끗한 그릇과 수저로 가져와야 하며 웨이터는 깨끗하고 단정해야 합니다. 주방이 깨끗하고 적절한 온도가 아닌 경우 음식이 상할 수 있는 것도 중요합니다.고객 서비스: 미소로 서비스하십시오. 고객을 존중하고 고객의 제안을 진지하게 받아들이며, 개인적이라기보다는 일류 서비스의 표시로 일류 레스토랑에 있어 본질적으로 중요한 요소입니다. 품질: 음식의 질이 좋으면 음식의 맛도 좋아집니다. 공급의 신선도는 제품에 표시됩니다.
식당에서 이윤을 내기 위해 불량식품을 사용하면 역효과를 낸다. 음식의 풍미를 더하기 위해 불필요한 방부제, 색소를 첨가하면 고객이 더부룩함을 느끼게 됩니다. 따라서 환상적인 음식을 제공하는 유일한 방법은 올바른 요리사와 신선하고 좋은 품질의 재료를 사용하는 것입니다. 분위기: 분위기와 장식은 레스토랑 경험을 더 높은 수준의 즐거움으로 끌어올리기 위해 음식 스타일과 일치해야 합니다. 사람들은 그들을 환영하는 분위기를 좋아하고, 그들을 화기애애한 대화의 흐름으로 초대합니다. 분위기와 조화를 이루는 장식뿐만 아니라 함께 작동합니다. 그래서 그들이 마음을 달래는(시끄럽지 않은) 음악에 둘러싸여 있고 주변의 색상이 그들을 행복하게 만들면 그들은 돌아올 것입니다.
