헤스턴이 런던에 옵니다 판교 맛집.
사진: REX GAINST가 확률이 높을 수도 있지만, 2010년은 런던 레스토랑 개업에 있어서 매우 힘든 해였습니다. Soho의 Dean Street Townhouse의 고풍스러운 건물부터 Pierre Koffmann의 영광스러운 복귀, Polpo의 아늑한 즐거움, Daniel Boulud의 Knightsbridge 비스트로까지 사랑할 만한 곳이 많이 있습니다. 그리고 오히려 오프닝이 가속화되고 있습니다. 올해 말과 2011년 초에는 수많은 유명 브랜드의 출시가 예정되어 있으며, 그 중 가장 중요한 것은 Heston Blumenthal의 런던 도착입니다. Heston Blumenthal은 Mandarin Oriental Hotel의 Boulud와 함께 그의 레스토랑을 오픈했으며 Gordon Ramsay와 Jamie Oliver도 함께 오픈했습니다. 출시도 했습니다. 런던의 우주비행사들이 입을 핥게 만드는 곧 개장할 레스토랑에 대한 요약은 다음과 같습니다.
Heston Blumenthal의 WEST LONDON 저녁 식사는 1월 31일에 열립니다. 약간의 지연이 있은 후, 슈퍼 셰프는 마침내 1월 말에 런던에 자신의 깃발을 꽂을 것입니다. 그의 오랜 동료인 Ashley Palmer-Watts가 주방을 감독하면서 현대 영국 메뉴를 선보이는 Blumenthal의 유명한 Bray HQ와는 다른 일이 될 것입니다. 이는 오이 케첩과 완두콩을 곁들인 가리비, 베르가못으로 절인 고등어 샐러드와 같은 요리를 의미합니다. 나이츠브리지(Knightsbridge)의 만다린 오리엔탈 호텔(왼쪽)에서 찾을 수 있습니다. 걱정하지 마세요. 저녁 식사라고 할 수도 있지만(오 헤스턴, 놀리시죠) 점심 시간에도 영업합니다. 66 나이츠브리지, SW1X 7LA.
Cassis는 11월 25일에 오픈합니다. 레스토랑 경영자 Marlon Abela의 런던 네 번째 장소인 비스트로 다이닝 트렌드에 동참하세요. 그는 또한 미슐랭 스타 레스토랑인 Umu와 The Greenhouse의 뒤를 잇고 있습니다. Eighty-Six는 11월 중순에 개장합니다. Chelsea 중심부에 위치한 Eighty-Six는 사업가 George Adams와 Charlie Kearns가 설립한 웅장한 조지 왕조풍 타운하우스에 위치한 새로운 바와 레스토랑입니다. 그의 다른 개장점에는 Verbier의 클럽도 포함됩니다. 특히 좋은 저장고를 기대하세요. Kearns는 와인 무역에 종사하는 가족 배경을 갖고 있습니다. 68 풀럼 로드, SW3 6HR.
이제 오픈 이스트 런던의 Hawksmoor는 스테이크나 버거 감정가라면 런던 최고의 장소라는 정당한 주장을 가지고 있으므로 코벤트 가든에 두 번째 매장을 오픈한 것은 기대할만한 이유입니다. 쇠고기가 뚝뚝 떨어지는 칩을 곁들인 육즙이 가득한 간이 식당을 생각하면 군침이 돌게 됩니다. 11 랭글리 스트리트, WC2H 9JG.
사보이 그릴
11월 29일 개장 Gordon Ramsay는 이번 달 말에 Savoy Hotel의 전설적인 레스토랑을 다시 오픈합니다. 셰프 디렉터 스튜어트 길리스(Stuart Gillies)와 수석 셰프 앤디 쿡(Andy Cook)이 책임을 맡고 있으며, 호텔과 레스토랑처럼 전통이 스며드는 메뉴를 선보입니다. 킹크랩 칵테일, 랍스터 테르미도르, 비프 웰링턴이 제대로 갖춰져 있습니다.
