그래서 저는 이렇게 말씀드리고 싶습니다. 저는 엄마이자 아내이며 피부과 전문의입니다. 그리고 저는 요리하는 것을 좋아합니다. 저는 구리 주방용품, 최고의 주방 도자기 제품, 온라인 다기능 야채 절단기에 이르기까지 모든 것의 희생양이 되었습니다! ;저를 위해 요리하는 것은 제가 가족과 연결되는 방식입니다. 엄마, 아내, 의사가 되는 것은 매우 지루하고 힘들 수 있습니다! 대부분의 날에는 가족과 이야기를 나눌 시간이 거의 없습니다. 나에게 요리는 스트레스 해소의 한 형태가 될 수 있습니다. 즉, 제가 가장 좋아하는 주걱으로 공중에서 계란을 뒤집을 때 말이죠! 요리를 하면서 가장 좋은 점은 우리 가족이 무엇을 좋아하는지, 무엇을 싫어하는지, 무엇에 알레르기가 있는지를 알 수 있다는 점입니다. 그래서 저는 제가 만든 최고의 주방 도구 중 일부를 여러분과 공유하려고 합니다 노원구 맛집.
푸드프로세서
제가 가장 좋아하는 주방 도구 중 하나는 전환 가능한 디스크/칼날이 있는 푸드프로세서입니다. 이 아이템을 사용하면 요리가 훨씬 쉬워집니다. 그걸로 블록 치즈를 잘게 썰거나 스틱 페퍼로니를 슬라이스할 수 있어요. 여러분 중 일부는 푸드 프로세서가 무엇인지 궁금해하실 것입니다. 푸드 프로세서는 블렌더와 유사합니다. 푸드 프로세서는 일반적으로 칼날이 음식을 적절하게 섞기 위해 정해진 양의 액체가 필요한 블렌더와 달리 사용 중에 액체가 거의 또는 전혀 필요하지 않습니다.
푸드 프로세서는 일반적으로 부착물이나 칼날의 위치와 유형에 따라 여러 기능을 갖습니다. 또한 마요네즈, 땅콩버터, 휘핑크림을 만드는 데 사용할 수 있을 뿐만 아니라 야채를 원하는 만큼 자르거나 썰 수도 있습니다. 저는 Cuisinart DLC 2009 CHBMY prep 9 9컵 푸드 프로세서, 브러시드 스테인리스를 좋아하지만 가끔 온라인으로 구입하는 수동 푸드 프로세서 다지기 블렌더를 사용합니다. 그래서, 당신은 할 수 있습니다; 최고의 주방 도구를 온라인으로 구입하세요 . 또한 매장에 가는 시간도 절약됩니다. 나는 푸드 프로세서의 굉장함에 대해 계속해서 말할 수 있었지만 아마도 다른 시간에 그럴 수도 있습니다.
요리사의 칼
제가 사용하는 최고의 주방 도구 중 또 하나는 독특하고 매우 날카로운 주방용 칼입니다. 일반 칼만 사용해 본 적이 있다면 주방용 칼로 바꾸는 것이 정말 멋지고 무서운 일이라는 것을 알게 될 것입니다. 진지하게, 처음 셰프 나이프를 사용하기 시작했을 때 두 번 이상 칼을 베었을 수도 있었지만 결국에는 익숙해졌습니다. 요리사의 칼은 더 날카롭고, 무겁고, 자르고 자르기가 더 쉽습니다. 정말 절단 속도가 훨씬 빨라졌습니다.
셰프 나이프의 가장 좋은 점은 일반 나이프보다 수명이 훨씬 길다는 점입니다. 따라서 가격 대비 가치가 있습니다. 나는 항상 요리사의 칼에 의지하여 무엇이든 다질 수 있다는 것을 알고 있습니다. 고품질의 주방용 칼을 구입하는 것이 좋은 첫 번째 단계입니다. 하지만 올바르게 사용하는 방법과 관리하는 방법을 배워서 평생 사용할 수 있도록 하세요.
