야채를 자르고 자르는 지루하고 긴 작업은 셰프들이 많은 시간을 허비하는 작업이지만 Robot Coupe 기계를 사용하면 시간을 절약하고 생산성을 높일 수 있습니다. 셰프가 시간을 절약할 수 있는 방법은 다음과 같습니다.
1분 안에 2리터 분량의 마요네즈를 직접 만들 수 있습니다. 이 기계가 재료를 부드러운 농도로 섞는 속도입니다. 20kg 분량의 수제 감자튀김을 4분 안에 썰 수 있습니다. 1시간 안에 300kg의 야채를 썰고, 2분 안에 10kg의 야채를 다지고, 6분 안에 45L의 수프 재료를 섞고, 1분 안에 2L의 신선한 주스를 만들 수 있습니다. 이 모든 음식 준비 작업은 누구나 몇 시간이 걸리지만 Robot Coupe 케이터링 장비를 사용하면 단 몇 분으로 단축됩니다.
이러한 기계는 빠른 투자 수익률을 제공하기 때문에 요리사의 비용을 크게 절감할 수도 있습니다. 예를 들어, CL50 기계를 사용하면 요리사가 하루에 한 시간의 작업을 절약하여 그 시간을 다른 생산적인 작업에 사용할 수 있습니다. Robot Cook을 사용하면 요리사가 서비스당 20분을 절약할 수 있으므로 각 서비스 라운드에서 시간과 비용을 절약할 수 있습니다. 그 결과 6개월 이내에 이러한 기계에 대한 투자를 회수할 수 있습니다.
매우 빠른 시간 안에 식사와 디저트를 준비할 수 있기 때문에 창의성을 키울 수 있습니다. 요리사는 식사, 디저트, 음료를 준비할 때 창의성을 발휘할 시간이 더 많아지므로 상상력을 마음껏 발휘할 수 있습니다. 야채 준비 기계를 사용하면 야채를 흥미로운 모양과 스타일로 썰어 흥미로운 야채 디스플레이를 만들 수 있습니다. 테이블탑 커터를 사용하면 과일이나 음식을 멋진 방법과 모양으로 자를 수 있습니다. 주스 추출기를 사용하면 원하는 과일을 섞어 맛있고 독특한 풍미의 음료를 만든 다음 재미있는 과일로 유리잔을 장식하고 다듬을 수 있습니다. 로봇 쿡을 사용하면 원하는 대로 음식을 부드러운 농도로 섞을 수 있습니다. 파워 믹서를 사용하면 스무디에서 소스에 이르기까지 상상할 수 있는 모든 것을 섞을 수 있습니다. 원하는 것을 빠르게 만들 수 있습니다.
Robot Coupe 케이터링 장비는 바쁜 레스토랑 주방을 관리하는 현대 셰프와 파티와 행사에서 수백 명의 손님에게 식사와 디저트를 제공하는 케이터러를 위해 설계되었습니다. 이러한 기계는 음식을 더 쉽고 편리하게 만들어 셰프가 매력적인 방식으로 맛있는 식사를 제공할 수 있도록 한다는 아이디어입니다.
