잘게 썬 쇠고기는 풍성한 식사를 만들기에 적합하며 전채 요리, 주요 요리 및 반찬에도 활용할 수 있습니다. 이를 사용하여 타코나 부리토 같은 멕시코 요리법을 만들고, 마카로니나 쌀, 야채와 결합하여 간단한 저녁 식사를 만들거나, 옆에 코울슬로 몇 개를 곁들인 번에 담아 맛있는 점심이나 저녁 식사로 드세요 도안동맛집.
잘게 썬 쇠고기 요리법에는 라운드 팁 로스트, 하단 라운드, 척 로스트 또는 브리스킷을 사용하세요. 스토브, 오븐 내부 또는 도기 냄비 내부에서 만들 수 있지만 고기의 육즙과 부드러움이 확실히 유지되기 때문에 이 조리법에서는 천천히 요리하는 것이 좋습니다.
디종 머스터드와 다크 와인 식초를 각각 한 스푼씩 선호하는 바비큐 소스 반 컵과 섞은 다음 혼합물을 도기 냄비에 넣으세요. 1파운드와 1/4파운드의 뼈 없는 쇠고기 로스트를 50% 잘라서 겨자 혼합물에 추가하고 뒤집어서 냄비 바닥을 채우고 소스 안에 덮이도록 합니다. 고기에 6온스의 맥주를 붓고 약한 불에서 6~8시간 동안 요리하거나 포크를 사용하여 고기를 쉽게 찢을 수 있습니다.
샌드위치를 위한 최고의 잘게 썬 쇠고기
잘게 썬 쇠고기는 젖거나 말릴 수 있으며 소스에 요리할 때 소스를 사용할 수 있습니다. 아마도 으깬 감자나 쌀 위에 전체 덩어리를 제공하거나 소스에서 고기를 꺼내 빵 안에 제공할 수 있습니다. 액체 자체가 없는 소스의 맛이 필요합니다.
천천히 익히는 과정에서는 고기가 소스의 맛을 많이 흡수하므로 액체를 제공할지 여부는 선택 사항입니다. 다음 레시피에서는 소스를 쇠고기에 붓기 전에 맛을 보고 그에 따라 양을 조절하세요.
도기 냄비에 따라 고기 양을 2파운드와 0.5파운드로 줄이거나 3파운드와 0.5파운드로 늘리는 것이 좋습니다. 원하는 경우 혼합물에 고추가루를 더 추가하여 양념을 치고 개인적인 판단에 따라 재료의 양을 변경하여 환상적인 맛을 만드세요.
필요한 것:
살코기 로스트 3파운드 토마토 수프 10 1/2온스 4등분하고 얇게 썬 양파 1개 얇게 썬 마늘 3쪽 셀러리 씨 1/2티스푼 칠리 파우더 1/4티스푼 디종 머스타드 1테이블스푼 레몬즙 1테이블스푼 양파 수프 믹스 1개 봉투 수프 믹스 2테이블스푼 우스터소스 흑설탕 1/4컵 소금 필요에 따라
