오메가-3 및 필수 지방산과 함께 대구 간유와 같은 생선 기름 보충제는 건강상의 이점과 다양한 질병 및 장애의 증상을 개선하는 용도로 인해 현재 매우 인기가 있습니다.
그러나 고등어나 청어와 같은 기름진 생선을 먹어도 이러한 동일한 이점을 얻을 수 있습니다. 기름진 생선은 오메가-3 필수 지방산의 가장 풍부한 공급원이므로 식단의 규칙적인 부분으로 만들어야 합니다 포항 횟집.
올리브 과수원, 과일 나무 및 야채 수확으로 둘러싸여 있을 뿐만 아니라 해안에서 신선한 생선을 정기적으로 잡는 지중해식 식단과 비교할 때, 우리는 일반적으로 식단에 기름진 생선을 잘 섭취하지 않습니다.
연구에 따르면 많은 양의 물고기와 해양 동물을 먹고 사는 에스키모와 같은 지중해 사람들은 다른 서양 국가에 비해 심장병, 습진 및 건선 발병률이 훨씬 낮고 전반적인 건강 수준이 더 좋습니다.
신선하고 정제되지 않은 생선, 과일 및 채소와 함께 생선 및 식물성 기름 형태의 필수 지방산이 풍부한 식단은 건강과 웰빙을 책임집니다. 이러한 음식은 프랑스, 그리스, 이탈리아, 스페인의 시골 지역에 풍부하며 과학자들은 이러한 자연 식품의 조합이 이들 국가의 건강을 설명한다고 믿습니다.
우리 나라와 같은 다른 국가에서는 동맥에 콜레스테롤 침착을 증가시켜 심장 마비와 혈전증의 위험을 높이는 포화 지방이 많은 고기를 생선보다 고기를 선호하는 경향이 있습니다. 신선한 생선, 과일 및 채소가 풍부하고 동물성 지방이 적은 식단으로 이동하면 이러한 위험을 크게 줄이거나 없앨 수 있습니다.
모든 생선에 건강에 유익한 필수 지방산이 포함되어 있지 않기 때문에 슈퍼마켓과 상점에서 신선한 생선을 구입하거나 선택하는 것이 어려울 수 있습니다. 생선이 포함된 포장 식품과 기성품은 신선한 생선의 이점을 제공하지 않습니다. 우리가 필요로 하는 지방이 포함된 훨씬 더 많은 종류의 생선을 판매하는 대형 슈퍼마켓이나 생선 장수를 방문하는 것은 그만한 가치가 있습니다.
건강에 매우 유익한 오메가-3를 제공하는 기름진 생선에는 다음이 포함됩니다.
– 멸치
– 베이스
– 잉어
– 대구
– 해독
– 넙치
– 청어
– 호수 송어
– 고등어
– 숭어
– 무지개 송어
– 참돔
– 연어
– 정어리
– 밑창
– 어린애
– 오징어
– 황새치
– 참치
참치는 일반적으로 생선 기름을 빼내고 정제된 식물성 기름으로 대체하기 때문에 통조림이 아닌 신선한 상태로 구입해야 합니다.
기름진 생선의 이점을 얻는 가장 좋은 방법은 생선을 날 것으로 먹는 것이며 일본 요리 팬이라면 이 스시 스타일 음식을 즐겨야 합니다. 날 생선을 먹을 수 없거나 이런 방식으로 생선을 먹는 것을 좋아하지 않는다면 차선책은 생선을 굽기 전에 굽는 것입니다. 이렇게 하면 굽거나 튀기는 것보다 생선의 필수 지방산이 더 효과적으로 보존됩니다.
신선한 기름진 생선을 식단의 정기적인 부분으로 만들면 건강을 개선하고 생선에 포함된 오메가-3와 필수 지방산의 이점을 얻을 수 있습니다.
