음식은 사회의 복잡한 문제가 되었습니다. 우리는 고기를 먹는 사람과 채식주의자에서 완전 채식주의자, 플렉사테리안, 페스카테라이안, 로카보어, 갑각류를 먹는 사람으로 바뀌었습니다. 그 이유는 다양합니다. 어떤 사람들은 더 건강하게 살고 싶어하고, 어떤 사람들은 더 나은 품질의 음식을 원하고, 다른 사람들은 지구에 더 친절해지려고 노력합니다 노원구 맛집.
모두가 동의할 수 있는 한 가지는 신선한 농산물이 가장 좋다는 것입니다. 그래서 현지에서 재배한 음식이 맛이 좋은 것입니다. 사과는 같은 날 나무 꼭대기에서 입으로 들어갈 수 있습니다. 살충제와 화학 물질을 조사하고 뿌려서 몇 주 동안 신선해 보이는 캘리포니아산 사과보다 맛이 훨씬 좋습니다. 그것은 또한 지구에도 좋습니다. 살충제 및 기타 화학 물질이 부족하여 음식을 전국으로 운송하지 않고 에너지를 절약하면 대지와 입을 위한 대접이 됩니다.
많은 저명한 추장과 음식 비평가들이 농장에서 식탁까지의 음식을 지지합니다. 대부분의 요리사는 현지의 신선한 재료가 모든 요리법에 가장 적합하다고 말할 것입니다. 이제 많은 레스토랑 메뉴에는 특정 요리의 모든 항목이 어디서 왔는지 나열됩니다. 일부 사람들은 인도적으로 재배되고 도살된 고기만 구매하기까지 합니다. 고기는 화학 물질과 호르몬이 가득하지 않을 때 맛도 더 좋습니다.
건강에 좋은 음식의 이점은 다양하며 운동이 탄력을 받으면서 더 많은 것이 발견되고 있습니다. 사람들은 모든 자연 식품을 먹는 것이 이상하고, 시대에 뒤떨어지거나, 너무 비싸다고 생각할 수도 있지만 이는 사실이 아닙니다. 농산물 직거래 장터의 음식 가격은 슈퍼마켓의 음식 가격과 비슷합니다. 게다가 당신의 건강과 웰빙, 아니면 몇 달러가 더 중요한가요?
1930년대~1960년대에는 식품에 DDT를 뿌리는 것이 해롭다고 간주되지 않았습니다. DDT는 수천 명의 사람들에게 암을 안겨주었고, 대머리 독수리를 멸종 위기로 몰고 갔으며, 우리는 여전히 DDT 사용의 영향을 다루고 있습니다(일부 칵테일의 성분으로 사용되기도 했습니다!). 오늘날의 살충제(일부는 이미 논란의 여지가 있고 잠재적으로 위험함)가 완전한 효과가 실현된 후에는 큰 위험으로 간주되지 않을 것이라고 누가 말할 수 있습니까?
쇼핑이나 식사 방식에 급격한 변화를 요구하는 사람은 아무도 없습니다. 농산물 직거래 장터에 가서 슈퍼마켓에서 유기농 및 지역 농산물을 찾아보고, 녹색 식품을 더 많이 섭취하세요. 그것은 당신과 환경을 더 건강하게 만들 것입니다.
